Leidinys „Regioninių kulinarinio turizmo produktų rinkodara ir reklama“ – tai praktinis BASCIL projekto metu parengtas vadovas, skirtas regionams ir vietos maisto bei turizmo paslaugų teikėjams, norintiems kryptingai vystyti ir matomai komunikuoti kulinarinio turizmo pasiūlymus. Jame pabrėžiama, kad kulinarinis turizmas vis dažniau tampa ne papildoma kelionės dalimi, o vienu pagrindinių keliautojų motyvų, todėl regionams svarbu nuosekliai formuoti savo kulinarinę tapatybę ir ją stiprinti rinkodaros priemonėmis.
Vadove žingsnis po žingsnio nagrinėjama, kaip kurti veiksmingą kulinarinio turizmo „kelionių ekosistemą“: nuo vietos plėtros ir suinteresuotųjų šalių bendradarbiavimo iki patrauklių turizmo paketų sudarymo. Aptariami skirtingi produktų pateikimo ir pardavimo kanalai – internetinės užsakymo platformos, kelionių agentūrų pasiūlymai, taip pat maršrutai savarankiškiems keliautojams. Ypatingas dėmesys skiriamas kulinarinių maršrutų kūrimui ir valdymui: kaip pasirinkti autentišką regiono temą, suburti partnerius, sukurti bendrą vizualinį identitetą ir užtikrinti kokybės standartus.
Leidinys išsiskiria tuo, kad teorines įžvalgas papildo konkretūs tarptautiniai pavyzdžiai ir bandomųjų veiklų rezultatai Baltijos jūros regione. Jame aptariama, kaip ilgainiui išlaikyti partnerystes, kokių klaidų vengti planuojant grupines keliones, ir kokie rinkodaros sprendimai realiai veikia regionuose. Tai patogus įrankis savivaldybėms, turizmo organizacijoms, vietos gamintojų tinklams bei smulkiajam verslui, siekiantiems savo kulinarinius išteklius paversti patraukliais, tvariais ir konkurencingais turizmo produktais.
Regioninių kulinarinio turizmo produktų rinkodara ir reklama : [elektroninis išteklius]. – Vilnius : Lietuvos socialinių mokslų centras, 2025. – 1 pdf failas. – ISBN 978-609-8324-20-4.
